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包丁切り生冷麦
包丁切り生冷麦
【価格】
2,520円
【ショップ】 ベルメゾン
【期限】 2008/12/28
生の麺をさらに包丁切りにすることによって、冷麦本来の持つ味、甘み、歯ごたえ、喉ごし感を出すことに成功。そのこしの強さは、手打ち讃岐うどんにも匹敵します。
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